MASAKAN AYAM - Jom Share Resepi

Jom share resepi masakan ayam kat sini

ayam golek akak.. ni guna oven yang dah disediakan dalam kuaters tu









kulit ayam abis terbakar


isinya

mana resepinya kak?

ayam bakar black pepper

dua ketul ayam drumstick
perasakan dengan garam dan kunyit

sos black pepper resepi sendiri...
1 sudu besar sos cili - brand life
1 sudu besar kicap bilal
setengah sudu madu
sedikit serbuk lada hitam
sedikit minyak jagung

perap sekejap
dan bakar (terpulang nak bakar atas dapur / panggang..
itu hangus sikit tapi sedappp...

ayam percik kelate

puteri5 wrote:

ayam percik kelate

sampai banjir dah....meleleh air liur tu...resepinya x gak tepek...gambo jauhhh sekali...

wanani wrote:

puteri5 wrote:

ayam percik kelate

sampai banjir dah....meleleh air liur tu...resepinya x gak tepek...gambo jauhhh sekali...

banjir ke mana.....tempat ko ker

Ayam RampaiJom cuba resepi ini lak;
(alt+p)
Bahan-bahan :

-1/2 ekor ayam [buangkan kulit dan potong kecil..bersihkan]
-5 biji kentang[ potong kecil dan gorengkan]
-1 batang carrot [potong kecil]
-20 tangkai kacang sepat/buncis
-1 bij capsicum merah[potong kecil]
-2 biji tomato [belah 6]
-1 labu bawang besar [potong bulat]
-3 biji cili merah [hiriskan kasar]
-10 biji cili api [hiriskan kasar]...kalau nak pedas...
-garam
-kunyit serbuk
-minyak


Bahan tumis [hiriskan]

-3 ulas bawang putih
-3 ulas bawang merah
-3 cm halia

Cara Memasak

1. Gaulkan garam dan kunyit pada ayam dan gorengkan sampai masak [gunakan minyak bekas goreng kentang]. Jangan terlalu garing [nanti keras isi aayam tu]

2. Keluarkan minyak dan tinggalkan untuk tumis bahan tumis.

3. Tumiskan bahan tumis sehingga wangi dan masukkan ayam semula. Gaulkan rata.

4. Masukkan sayuran kacang dan carrot dan cili semua. Gaulkan rata.

5. Masukkan semua bahan lain dan kacau rata. Rasakan garamnya.

6. Angkat dan hidangkan

resepi untuk sos ciken chop.

stok ayam
tepung gandum (lam 2-3 sudu)
bwg besar (dicincang/di dadu)
kicap masin/manis
lada hitam (bnyk pun takpe)

tumis bwg besar sampi wangi, masukkan tepung & kacau cepat2. then masukkan air stok ayam, then masukkan lada hitam, kicap & perasakan (manis/masinnya). masak hingga pekat. kalo nk buh mushroom pun buleh

SOS LADA HITAM

Bahan
1 bawang besar [didadu]
2 bawang putih [dicincang]
4-5 sudu besar lada hitam [kisar]
2 sudu besar tomato sos
2 sudu besar kicap
1 cawan air rebusan tulang ayam/daging
1 sudu kecil tepung jagung bancuh ngan air sikit
garam dan sedikit gula
minyak untuk tumis

Cara
1. Tumis bawang & bawang putih sampai layu.
2. Bila sudah agak wangi, masukkan air rebusan tulang ayam.
3. Bila dah pekat masukkan tomato sos, lada hitam, kicap dn tepung jagung.
4. Kacau sebati dan masak mengikut kepekatan sos yg dikehendaki
perisakan garam n gula secukup rasa.
5. Hidangkan bersama ayam atau ayam


SOS CENDAWAN

Bahan
1 bawang besar [didadu]
2 bawang putih [dicincang]
1 sudu besar serbuk lada sulah
1 sudu besar lada hitam
1 tin mushroom sup
1/2 cawan mushroom [cincang halus]
1/2 cawan air rebusan tulang ayam/daging
1 sudu besar tepung jagung bancuh ngan air sikit
garam dan sedikit gula
minyak untuk tumis