Mee Bandung
Bahan2
Bahan A
2 paket mee kuning dicelur
bahan B
1 cawan cili kering (kisar)
4 biji bawang besar (kisar)
6 biji bawang putih (kisar)
1/2 inci halia (kisar)
Bahan C
1/2 cawan udang kering ditumbuk kasar
250gm udang basah/udang putih
bahan D
1 jug air rebusan daging/udang
air + tepung jagung 3 sudu besar (air tepung jagung)
1 kiub ayam.
perasa (garam/gula)
5-6 biji telur
Bahan E
bahan hiasan
1 cawan tauge dicelur dengan sedikit minyak
1 cawan sawi dicelur dengan sedikit minyak
3 biji cili merah dihiris
limau kasturi dipotong 2
tauhu goreng
bawang goreng byk2...
daun sup/daun bawang
cara2
tumis bahan kisar(bwg besar,bwg putih,halia dan cili kering)
masukkan bahan C
kemudian masukkan bahan D
didihkan sehingga pekat.. masukkan telur satu persatu dan matikan api
hias dengan bahan E
sekian
