Biskut peanut butter.
Resipi ni resipi lama, jadi sukatan asal dlm mangkuk dan tin. Tapi sukatan dalam cwn metrik ada disertakan..
1 botol peanut butter (guna lady's choice saiz sedang, guna yg berkacang sikit, nnti kalau ada gmbr botol tu, makngah upload ye..)
3 mangkuk tepung gandum (3 cwn tepung superfine)
1 mangkuk gula (1 cwn gula pasir)
2 sudu tepung castard (2 sudu besar)
1 tin mentega (1 cwn mentega yang dilembutkan pada suhu bilik)
3 biji kuning telur
Kismis hitam yang kecil2
acuan kuih - penting nie, lengserkan dgn margerin/butter
Cara: Kacau mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur, peanut butter dan pukul lagi. Tambahkan tepung gandum dan kastard. Sebatikan adunan. Bentukkan bulat2 dan masukkan ke dalam adunan yg telah diletakkan kismis di tengah2. Ratakan sikit. Bahagian membentuk ni memerlukan pengalaman :)) Bakar selama 10-15 minit atau sehingga masak. Sejukkan sebentar sebelum mengetuk biskut keluar dari acuan..
Happy Baking!!
kalau nak letak shortening, letak dlm suku cawan gitu.
adunan ni kalau ikut resepi ni berderai..kena tambah shortening atau butter bagi dia ala2 doh..
credit tu makngah pakngah FB.
