Cheesy Wedges

sebelum resepi ni hilang begitu saje, saje le tepek sini...
senang buat rujukan...sesape yg rajin cuba tepekle gambo yer...hek3..

Cheesy Wedges

BAHAN-BAHAN:
500gm frozen wedges
200gm shredded cheddar cheese "Emborg" brand-yg warna oren (ganti dengan cheese slices..yang warna oren jugak.. sy guna 10 pcs )
1 sudu besar mentega
1 sudu besar tepung gandum
1/2 cawan (125ml) susu segar (sy tambah sikit lagi sebab sos agak pekat)
2 sudu besar sour cream (ganti dengan yogurt perisa asli)
Mayonis secukupnya untuk dihidang bersama sos ini.

CARA-CARA:
1. Goreng wedges hingga masak. Ketepikan.
2. Panaskan non-stick pan. (sy guna kuali biasa jer). Cairkan butter dan masukkan tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan susu dan kacau hingga pekat .
4. Masukkan cheese dan kacau hingga cheese mencair.
5. Masukkan sour cream dan kacau sebati hingga elok kepekatannya.
6. Paipkan sos cheese dan mayonis ke atas wedges yg telah digoreng tadi.

nanti nk cuba ler....

Kiriman: Cikgu Mi (mesra.net)
Sumber: Tukang Masak Istana

Bahan-Bahan:
1 tahil agar-agar strip (37.8gm)
4 cawan air biasa (1 drpnya air cocktail)
1 tin susu cair
6 biji telur gred A(pukul berasing)
2 cawan susu pekat(tambah ikut selera)
Kismis secukupnya
1 sudu teh vanilla
½ tin buah cocktail(buah sahaja)
tambahan yang saya buat
buah anggur (hijau & merah - belah dua (seedless)
buah limau oren (ambil isinya)
ceri merah dan hijau .


Cara:
1) Agar-agar dibasuh dan rendam selama 1 jam, toskan.
2) Susu pekat, susu cair dan air bersama air buah disatukan.
3) Pukul telur bersama dengan vanila sehingga berbuih sedikit
4) Lapisnya seperti berikut :
Masukkan agar strip jangan dipotong, sehingga memenuhi ruang loyang kemudian masukkan buah buah campuran tadi.
Kemudian tuangkan sedikit bahan bahan yang disatukan tadi sehingga memenutupi agar2 dan buah tadi.
5) Ulangi lapis kedua sama seperti lapisan pertama sehingga habis.
6) Lapisan atas sekali letak buah campuran.
Peringatan:Agar-agar tadi dalam
keadaan panjang(jangan
dipotong)
7) Kukus selama 2 jam. Angkat dan agar agar masih dalam keadaan cair.
Cool Sejukkan agar agar dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk
Cadangan Hidangan:
Boleh dimakan sebagai pencuci mulut pada bila-bila masa.
Tambahan:
Air boleh ditambah atau dikurang mengikut selera kepejalan agar-agar



ni ambik kat wall izan